Artemis 女神 2019 寒高地 西拉子 14%ALC 750ML
菊正宗 百默气泡酒 10% 720ml
Hibiki響 日本威士忌 酒精度43% 700ml
Yamazaki山崎 12年 日本威士忌 酒精度43% 700ml
Yamazakuran 山樱 黑标威士忌 40% 700ml
· 风味描述：中度酒体，红浆果、白胡椒和黑醋栗的风味，果酱般的浆果口感。
· 配餐建议：羊肉、千层面、糖浆烤排骨和硬质奶酪。
Artemis Wines 是一家位于新南威尔士州南部高地的家族经营酒庄。由酿酒师兄弟 Anton 和 Mark Balog 于1995年在此地开始酿酒，他们是该地区第三家酒庄，也是首家种植黑皮诺的酿酒师，被誉为“黑皮诺先锋”。在过去的十年中，Artemis 蒸馏酒厂也逐步建成，生产一系列独特的优质烈酒。
酿酒工艺
Artemis 采用传统的欧洲酿酒风格，并结合现代酿酒技术，通过精心挑选的葡萄进行酿造。葡萄的采摘基于风味、成熟度、糖度（Baumé）、酸度和 pH 值，确保每一瓶酒都达到完美的平衡。我们的酿酒团队以葡萄园的单独风味成熟度为指导，追求口感重量、结构、酚类物质、酸度和甜度的完美平衡。
烈酒系列
Artemis 的烈酒系列同样采用传统手工技术和现代设备，使用澳大利亚本地和传统的优质原料进行发酵和蒸馏。我们的产品包括杜松子酒（Gin）、生命之水（Eau de Vie）、白兰地（Brandy）、威士忌（Whisky）和白酒（Baijiu），龙舌兰（Tequlia）和伏特加（Vodka）。
蒸馏设备
我们酒厂的蒸馏设备包括 1,000 升的真空蒸馏器、2,200 升的混合型白酒和葡萄酒蒸馏器、4,500 升和 7,200 升的锅炉式蒸馏器。这些设备专门设计用于生产杜松子酒、葡萄酒、生命之水、白兰地、朗姆酒、威士忌、玉米威士忌（波旁）和龙舌兰，伏特加还有中国风味白酒。