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$ 21.99

【冻】安格斯谷饲牛肋条（出口级别）Rib Finger Intercostal 1kg

甄选谷饲安格斯牛，出口级标准严选。肉色红润、油花均匀，入口即发散醇厚肉香与奶油气息。嚼劲十足且层次丰富，无论是慢炖还是烧烤，都能带给您极尽纯粹的味蕾享受。

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精选优质安格斯牛，肥瘦黄金比例，肉质紧实而富有弹性，能够完美吸附汤汁，带来最纯正地道的醇厚牛肉香。100%纯原切无添加，肉质娇嫩，水开下锅变色即捞（约10-15秒）口感最佳，切勿久煮。家庭火锅的灵魂标配。 100%纯原切无添加，肉质娇嫩，水开下锅变色即捞（约10-15秒）口感最佳，切勿久煮

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【冻】Umall Meat 牛肋排 Beef Short Rib 约1kg

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精选牛肋排，纹理分明、肥瘦相间，入口多汁不柴。无论煎烤、炖煮还是空气炸锅，都能轻松出片，香气四溢，家常也能做出餐厅级口感。冷冻锁鲜，随取随做。

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【急冻盒装锁鲜】牛裙肉 Beef Skirt Steak 约600g

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牛裙肉（Beef Skirt Steak）取自牛腹部横膈膜部位，肉质纤维清晰、脂肪分布均匀，是**牛肉风味最浓郁的部位之一**。肉质虽偏瘦，但肉香突出、口感劲道，深受牛排老饕和烧烤爱好者的喜爱。

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【冻】安格斯谷饲小牛金钱腱（出口级别） Prime Beef Conical C Shank 约1kg

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甄选安格斯谷饲小牛金钱腱，筋肉相间、纹理紧实又不失细嫩，做红烧、卤煮或慢炖都很出彩；入味耐煮，牛肉面、卤味拼盘同样拿得出手。出口级甄选，家庭聚餐与日常囤货皆宜。

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【冻】牛梅头 Beef Chuck 约1kg

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来自肩颈位置的牛梅头，肥瘦相间、胶质丰富，越煮越香。无论红烧、炖汤还是做咖喱，都能收获浓厚醇香。

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【冻】牛臀肉 Beef Rump 约1kg

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精选牛臀部位，瘦而不柴、纤维紧实，肉香浓郁。适合煎烤、铁板或切块红烧，轻松做出一盘硬菜。

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【冻】安格斯谷饲牛腩（出口级别）Beef Flank 1kg

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出口级安格斯牛腩，谷饲培育造就细腻油花。肉质肥瘦相间，纹理清晰可见。炖煮后肉香浓郁，油脂化开带出独特的谷物清甜，软糯多口，是家常炖菜或滋补汤品的绝佳之选。

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【冻】安格斯谷饲大牛腱 Large Gravy Beef 约1kg

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肉质紧实，富含胶质。适合长时间炖煮，口感弹牙。

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【冻】和牛金钱腱 Wagyu Shin Shank MS9+ 1kg

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精选最高等级 MS9+ 和牛，内含五条纵向筋膜，纹路如铜钱般精致。高等级和牛特有的细密油花与紧实肉质交织，经卤煮后筋酥肉嫩，口感爽脆且富有弹性。其脂肪含量适中，脂香浓郁，是制作顶级酱牛肉或凉拌牛腱的不二之选。

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【冻】和牛牛尾 Wagyu Oxtail 1kg

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甄选澳洲和牛牛尾，中心横截面油花均匀，富含极高密度的胶原蛋白。在长时间炖煮过程中，骨髓与和牛脂肪相互交融，汤头呈现奶白色且鲜香醇厚。肉质软烂脱骨，胶质感十足，口感丰腴而不油腻，是冬日滋补、熬制浓汤或法式炖牛尾的极致食材。

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【冻】Umall Meat 牛仔尾 1kg

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精选牛尾，筋肉相间、越炖越香，汤汁浓郁、味道厚实。无论红烧还是清炖，都能熬出醇厚汤底，家常宴客两相宜。

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【急冻锁鲜】烧烤牛扒 BBQ Steak 约600g

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急冻锁鲜保留牛肉本味，鲜嫩多汁、脂香均衡。适合烧烤、平底锅煎或空气炸，轻松做出外焦里嫩的口感，让居家也能享受地道BBQ风味。

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眼肉牛排 Cube Roll M5+ 约230g 【$25.80 per 200g】

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顶级 M5+ 和牛眼肉牛排是牛排家族的巅峰之作，拥有极致霜降油花，肉质细腻丝滑，几乎入口即化。高温煎制或碳火烧烤后，油脂香气瞬间爆发，配合焦香外壳与多汁肉心，带来全方位口感享受。推荐简单撒盐后直接煎烤呈现本味，也可搭配红酒、松露或鹅肝提升奢华感，是高端餐厅与节庆晚宴的首选。

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精选安格斯短排，油花均匀、口感嫩滑多汁

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Umall Wagyu 丹佛牛排 Denver M9+ 约200g

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丹佛牛排（Denver Steak）取自肩胛下方靠近肩肋部位，是近年来广受欢迎的高端牛排部位。油花细密均匀，使得这款牛排在煎烤时油脂渗出，风味层层递进。丹佛牛排以其细腻纤维结构闻名，柔嫩却不失嚼劲，入口多汁、肉香充盈。适合铁板煎、炭火烧或低温慢煎，三分熟口感最佳。搭配黄油、蒜片及迷迭香简单煎制即可，还可搭配红酒或黑蒜酱调出不同风味层次，是追求创新与口感并重食客的理想选择。

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【冻】北方安格斯牛板腱切片 200g

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选用安格斯牛板腱部位，纹理细腻、口感嫩滑。切片厚薄适中，涮火锅、快炒或简易煎制都能释放牛肉本香，日常囤一点，做菜更省心。

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【冻】炭烧安格斯牛小排 Short Rib Meat M4 150g

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精选自澳洲优质安格斯牛的牛小排部位(Short Rib Meat)，肉质鲜嫩多汁，纤维细致，油花分布均匀。M4等级的大理石油花为牛小排带来适度脂香，使口感丰盈而不油腻，完美保留牛肉的自然风味。

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【冻】牛骨髓 Beef Marrow 约500g

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骨髓丰富，营养滋补，口感绵滑。常用于煲汤、炖菜或制成牛油锅底，汤汁醇厚香浓。

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