【冻】Glacier 51 南极冰川 白牙鱼/犬牙鱼 约150g
鱼中的神户和牛——南极冰川鳕！鱼类蛋白质的王者! 最懂吃喝享受的欧洲老富国家就将采自全球最洁净、无人居住的南极51号冰川深海2500-3000米以下的 Glacier 51鳕鱼称为“鱼中的神户和牛”!
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鱼中的神户和牛——南极冰川鳕！鱼类蛋白质的王者!
最懂吃喝享受的欧洲老富国家就将采自全球最洁净、无人居住的南极51号冰川深海2500-3000米以下的 Glacier 51鳕鱼称为“鱼中的神户和牛”!
澳大利亚美食家称其为世界最棒的鱼！
Glacier 51南极犬牙鱼鱼肉纤维很细，脂肪（健康油脂不饱和脂肪酸，即深海鱼油）含量极高，因此肉质嫩滑细腻。尝一口，仿佛站在洁白的冰川之上，或是触摸到南极深蓝色的涌动海水，那是来自南极极致纯净之地的味道。
而说起烹饪方式，Glacier 51南极犬牙鱼用简单的香煎最为合适，因为香煎可以最大程度的保留南极犬牙鱼的丰富汁水（深海鱼油），真正的感受到入口即化爆汁的快感！越高级的食材就用最简单的方式来烹饪，最能体现出顶级食材的魅力!