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$ 149.99

【冻】日本鹿儿岛和牛 A5 西冷 Striploin Steaks MB10+ 约500g

和牛最高等级入口即化（重量在480g-500g之间）

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细腻雪花纹理、鲜嫩多汁，薄切更适合涮涮锅；轻涮几秒即可释放浓郁牛香，在家也能轻松享受高级火锅口感。

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甄选安格斯谷饲小牛金钱腱，筋肉相间、纹理紧实又不失细嫩，做红烧、卤煮或慢炖都很出彩；入味耐煮，牛肉面、卤味拼盘同样拿得出手。出口级甄选，家庭聚餐与日常囤货皆宜。

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来自肩颈位置的牛梅头，肥瘦相间、胶质丰富，越煮越香。无论红烧、炖汤还是做咖喱，都能收获浓厚醇香。

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精选牛臀部位，瘦而不柴、纤维紧实，肉香浓郁。适合煎烤、铁板或切块红烧，轻松做出一盘硬菜。

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出口级安格斯牛腩，谷饲培育造就细腻油花。肉质肥瘦相间，纹理清晰可见。炖煮后肉香浓郁，油脂化开带出独特的谷物清甜，软糯多口，是家常炖菜或滋补汤品的绝佳之选。

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肉质紧实，富含胶质。适合长时间炖煮，口感弹牙。

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精选最高等级 MS9+ 和牛，内含五条纵向筋膜，纹路如铜钱般精致。高等级和牛特有的细密油花与紧实肉质交织，经卤煮后筋酥肉嫩，口感爽脆且富有弹性。其脂肪含量适中，脂香浓郁，是制作顶级酱牛肉或凉拌牛腱的不二之选。

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甄选谷饲安格斯牛，出口级标准严选。肉色红润、油花均匀，入口即发散醇厚肉香与奶油气息。嚼劲十足且层次丰富，无论是慢炖还是烧烤，都能带给您极尽纯粹的味蕾享受。

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精选牛尾，筋肉相间、越炖越香，汤汁浓郁、味道厚实。无论红烧还是清炖，都能熬出醇厚汤底，家常宴客两相宜。

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急冻锁鲜保留牛肉本味，鲜嫩多汁、脂香均衡。适合烧烤、平底锅煎或空气炸，轻松做出外焦里嫩的口感，让居家也能享受地道BBQ风味。

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精选安格斯短排，油花均匀、口感嫩滑多汁

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丹佛牛排（Denver Steak）取自肩胛下方靠近肩肋部位，是近年来广受欢迎的高端牛排部位。油花细密均匀，使得这款牛排在煎烤时油脂渗出，风味层层递进。丹佛牛排以其细腻纤维结构闻名，柔嫩却不失嚼劲，入口多汁、肉香充盈。适合铁板煎、炭火烧或低温慢煎，三分熟口感最佳。搭配黄油、蒜片及迷迭香简单煎制即可，还可搭配红酒或黑蒜酱调出不同风味层次，是追求创新与口感并重食客的理想选择。

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西冷牛排（Striploin）是经典的背脊部位牛排，兼具瘦肉的紧实与脂肪边的甘香，M5+ 等级呈现清晰大理石油花纹理，是传统牛排爱好者的不二之选。煎制后脂边略带焦香，肉质扎实中带微嫩口感，适合喜欢牛排原始肉香的食客。建议三分或五分熟后静置数分钟食用，以保持肉汁。可佐以海盐、黑椒酱或柠檬黄油提升风味，也适合搭配洋葱圈、土豆泥等经典配菜，是家庭聚餐或商务西餐的稳重之选。

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精选自澳洲优质安格斯牛的牛小排部位(Short Rib Meat)，肉质鲜嫩多汁，纤维细致，油花分布均匀。M4等级的大理石油花为牛小排带来适度脂香，使口感丰盈而不油腻，完美保留牛肉的自然风味。

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骨髓丰富，汤汁醇厚，煮出的高汤香浓滋补。是熬制牛骨汤、火锅汤底及炖菜的必备食材。

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